莴苣叶子一般被人忽略，但是偶尔一次把它炒了吃，居然很好吃
食材
1
莴苣叶子 半斤
2
大蒜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将莴苣叶子、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中注水，煮沸，将莴苣叶子倒入，焯一遍
3
焯好的莴苣叶子出锅，浸泡在清水中，捞出，沥干水分
4
将莴苣叶子切好，大蒜切好，热锅中倒油，将所有食材入锅
5
不停大火翻炒， 加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
6
放盐等调料，翻炒均匀，出锅，味道很赞
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