酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，而用酸奶制成的面食，松软可口，老少皆宜。今天就给大家做两种酸奶面饼——酸奶甜饼和酸奶同蒿饼。
食材
1
白面粉 3勺
2
玉米面 1勺
3
荞面 1勺
4
绿豆粉 半勺
5
鸡蛋 1个
6
熟酸奶 半碗
7
白糖 1勺
8
同蒿 2根
9
胡油 适量
方法/步骤
1
备料：白面粉3勺，玉米面1勺，荞面1勺，绿豆粉半勺，鸡蛋1个，熟酸奶半碗，白糖1勺，同蒿洗净切碎。
2
把白面，玉米面，荞面，绿豆粉，全部放入一个大碗里搅拌均匀。
3
给拌好的面粉碗里，放1个打散的鸡蛋。
4
把备好的酸奶适量倒入面粉碗里，用筷子搅拌成糊状，饧2分钟然后分放在两个碗里，一个加糖搅匀，一个加同蒿碎搅匀。
5
取一平底锅放火上，给锅里倒少许胡油滑锅，舀一勺饧好的甜味面糊放入锅里摊平。
6
给摊好的面饼生坯上撒上一些芝麻。盖上锅盖烘烤，等面饼的正反面都烤成金黄色，奶香酥软的酸奶面饼就做好了，用同样的方法把同蒿饼，烤烙出来。出锅装盘，好吃哦！
注意事项
酸奶不能和香肠、腊肉等加工肉品一起食用，同食会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。