自家做的酸奶，总是喜欢加工一些美食，酸奶蒸蛋糕柔软蓬松，口感不腻做法还简单，早餐来一块简单又饱腹
食材
1
低筋粉 60克
2
玉米油 30克
3
白糖 30克
4
自制酸奶 30克
5
白醋 1勺
方法/步骤
1
食材备好
2
白蛋黄分离
3
蛋黄里加点白糖搅匀
4
加入三大勺自制酸奶搅匀
5
倒点玉米油搅匀
6
筛入适量低筋面粉
7
搅成有水波纹的面糊备用
8
蛋清里加点白醋
9
加入适量白糖
10
用电动打蛋器打发成干性蛋白霜
11
分次加入到面糊里翻拌均匀
12
不要画圈上下翻拌
13
倒入蛋糕磨具里刮平表面
14
封上保鲜膜放入开水的蒸锅里
15
旺火蒸30分钟
16
取出掀开保鲜膜放凉脱模
17
脱模后不回缩证明蛋糕熟透了
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