今日再分享一个蒜蓉粉丝蒸丝瓜教程。
食材
1
绿豆粉丝 一把
2
蒜 一头
3
小米辣 一根
4
丝瓜 300克
5
食用油 2勺
6
蒸鱼豉油 适量
7
白砂糖 一勺
8
盐 一小撮
方法/步骤
1
准备绿豆粉丝一把，冷水泡哄英软。
2
准备蒜一头剁成末、小米辣一根切碎。
3
去皮丝瓜300克、切段备用。
4
平底锅放两大勺油。倒入切好的蒜末、炒香，加两勺蒸鱼豉油、一勺白盆言良砂糖、一小撮盐，搅粒光拌均匀备用。
5
泡软的粉丝铺在盘底。
6
放上切好的丝瓜段。
8
上锅大火蒸5分钟。上桌即可。