今天带来的是蒜蓉粉丝蒸竹蛏子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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竹蛏子 12只
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粉丝 100克
3
蒜 50克
4
红辣椒 20克
5
香菜 10克
6
油 1勺
7
料酒 0.5匙
8
糖 0.5匙
9
蚝油 1勺
方法/步骤
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在超市买到鲜活的竹蛏子好开心
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竹蛏子用小刀阔开洗去沙子
3
竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水分放入料酒煨制10分钟左右
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竹蛏子壳用小刷子清洗干净沥干水分摆入盘中
5
粉丝在温水中浸泡10分钟捞出沥干水分剪成小段摆在竹蛏子壳里
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竹蛏子肉肉摆在粉丝上面
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蒸锅水蒸开放入粉丝竹蛏子大火蒸8分钟
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蒜蓉和蚝油完全相融合入味即可
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蒸好的粉丝竹蛏子从锅中取出
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将蚝油蒜蓉均匀的淋在粉丝竹蛏子上
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蒜蓉粉丝蒸竹蛏子就大功告成啦搭配菠菜虾滑甜、鸡蛋、米饭就是完美的搭配
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撒上红辣椒和香菜更佳诱人颜值爆表噢
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竹蛏子的营养价值很丰富适合各类人群食用
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蒜香微辣的竹蛏子搭配米饭一起吃好吃到爆
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竹蛏子的肉肉入口鲜脆嫩爽回味无穷
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好丰盛的早餐有没有诱惑到你哦
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