这道菜土豆吸收了牛肉的精华，特别软糯入味十足的下饭菜
食材
1
熟牛肉 适量
2
土豆 2个
3
胡萝卜 1根
4
油 适量
5
葱 适量
6
老抽 一点
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
蚝油 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
方法/步骤
1
土豆胡萝卜去皮切菱形块。
2
年前酱好的熟牛肉。
3
改刀切菱形块。
4
食材备用。
5
准备辅料。
6
锅中放油加入葱花红辣椒爆香然后加土豆胡萝卜翻炒。
7
2面煎至金黄色时放入熟牛肉。
8
添适量清水大火烧开加+蚝油+盐+五香粉一点+老抽提色小火慢炖15分。
9
土豆软糯时收汁出锅。
10
当锅中汤汁浓稠时收汁。