隔壁的小孩都馋哭了
食材
1
五花肉 适量
2
酸菜 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
花椒 适量
7
料酒 适量
8
泡红椒 适量
9
胡椒粉 适量
10
小葱 适量
11
植物油 适量
12
水 适量
方法/步骤
1
将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末
2
将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片
4
锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香
5
然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花
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