今天就用表弟自己家种的花生米和红根菠菜凉拌了一下，味道简直不要太赞了，一上桌就被秒光咯
食材
1
菠菜 500克
2
花生米 60克
3
红椒 30克
4
白芝麻 2克
5
生抽 20克
6
老抽 10克
7
白糖 15克
8
米醋 15克
方法/步骤
1
首先备齐所有拌菜的食材。
2
红椒切丁，香菜切段。把花生米放入锅中，炒熟后盛出后去皮。
3
另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把菠菜焯至变色断生关火。
4
把焯烫的菠菜用刀切成小段。大蒜去皮后，用捣蒜器捣成蒜泥。
5
把捣好的蒜泥放入碗中，先倒入米醋。再放入生抽调味调色。
6
倒入搅拌好的调料汁，用勺子混合搅拌均匀即可，把拌好的菠菜，放入盘中，撒上白芝麻即可享用了。
注意事项
把菠菜放入盆中，加入去皮的花生米。
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