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自制豆沙包的做法

自己在家也能做出好吃的豆沙包,甜而不腻!
食材
1

面粉 200克

2

红豆 100克

3

白糖 5汤勺

4

发酵粉 2克

方法/步骤
1

碗中放入面粉,2勺白糖,2克发酵粉,少许温水搅拌均匀倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状,改用手揉至光滑面团,盖上保鲜膜发至2倍大。

2

煮好的红豆加入3汤勺白糖(红豆馅要做的甜一点,蒸好后的口感会适中)搅拌均匀,放入搅拌机加少许水搅拌成豆沙,需要慢慢加两次水搅拌成稠的糊状备用

3

面团发好后,取出再次揉面排出气孔,分成一个个小剂子,加入调好的豆沙包好放入蒸锅里再醒面20分钟后就可以开始蒸包子,时间也是20分钟,蒸好后打开一点锅盖把蒸汽放出来再闷5分钟,这样做出来的包子非常松软好吃又不腻。

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