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燕麦红糖脆饼干——长假小零食

国庆长假无论是宅在家里看碟还是出去游玩,这款家庭自制的健康小饼干都十分应景,它油不多,口感是脆脆的适合爱嚼人士,也不是很甜,MM们不用担心发胖,还有燕麦的高纤维,做法很简单,没有烤箱的话用平底锅也可以烘,你也做一些备着吧
食材
1

红糖 30克

2

水 29克

3

全麦面粉 87克

4

玉米油 24克

5

燕麦片 30克

6

小苏打粉 1/8小匙

方法/步骤
1

红糖和水混合至完全溶解。(红糖容易结块,所以要搅匀)

2

在1中加入玉米油搅拌均匀,加入小苏打粉搅匀。

3

将燕麦片加入2中混合均匀。

4

将全麦粉加入3中,翻拌均匀至成团。

5

取出面团放在保鲜膜上,擀成薄的大片。(太厚烤出来会太硬就不脆了)

6

将大片扣到垫纸的烤盘中,用刀划痕,入预热好180度的烤箱烤25分钟左右至脆就可以了。

注意事项

如果放在平底锅里烤要勤翻面,小火!

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