国庆长假无论是宅在家里看碟还是出去游玩,这款家庭自制的健康小饼干都十分应景,它油不多,口感是脆脆的适合爱嚼人士,也不是很甜,MM们不用担心发胖,还有燕麦的高纤维,做法很简单,没有烤箱的话用平底锅也可以烘,你也做一些备着吧
食材
1
红糖 30克
2
水 29克
3
全麦面粉 87克
4
玉米油 24克
5
燕麦片 30克
6
小苏打粉 1/8小匙
方法/步骤
1
红糖和水混合至完全溶解。(红糖容易结块,所以要搅匀)
2
在1中加入玉米油搅拌均匀,加入小苏打粉搅匀。
3
将燕麦片加入2中混合均匀。
4
将全麦粉加入3中,翻拌均匀至成团。
5
取出面团放在保鲜膜上,擀成薄的大片。(太厚烤出来会太硬就不脆了)
6
将大片扣到垫纸的烤盘中,用刀划痕,入预热好180度的烤箱烤25分钟左右至脆就可以了。
注意事项
如果放在平底锅里烤要勤翻面,小火!
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