我做红烧肉的方法
食材
1
五花肉 500克
2
豆油 适量
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
十三香 适量
6
冰糖 适量
7
酱油 适量
8
花椒大料粉 适量
方法/步骤
1
把肉切成小块，用开水焯一下，去掉浮油，捞出。
2
把豆油，葱姜蒜放入锅中，热了以后加入一些水，500ml左右吧。
3
把肉倒入锅里，加入料酒，胡椒大料粉，十三香，酱油，冰糖。
4
先用中火，然后小火煨，半小时后大火收汁。就做完了。
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