相信大家都吃过黄瓜炒鸡蛋，这个是一个很普通的家常菜，但是怎样做出可口美味的黄瓜鸡蛋呢？今天和大家分享一下我的黄瓜炒鸡蛋
食材
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黄瓜 300g
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鸡蛋 2个
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油 适量
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葱花 适量
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盐 适量
方法/步骤
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做黄瓜炒蛋首先就是准备食材，两根黄瓜洗净，切片，可以切成圆片或者菱形片，鸡蛋打散，在打鸡蛋是在碗里加适量的盐，这样鸡蛋容易入味
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然后就可以开始炒菜了！首先炒鸡蛋，把适量油倒入锅中，待油热后放入葱花炒香，闻到葱香味即可把鸡蛋液倒入锅中翻炒，带鸡蛋没有蛋液即可盛出备用
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在炒蛋的锅中加适量油，油热后倒入切好的黄瓜片翻炒，这里和大家分享一下我做饭的小窍门，炒黄瓜的时候如果想吃那种入味的瓜片，那么可以加一点水进去，等到水干或者黄瓜8分熟即可加入鸡蛋，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。如果想吃爽口的黄瓜，那就不加水，只需简单翻炒，加盐和炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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看看我的成果吧，第一个里面是斜切的椭圆形黄瓜炒蛋，第二个是菱形块的黄瓜炒蛋。是不是很有食欲，你也赶快动手试试吧。
注意事项
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鸡蛋黄瓜分开炒，这样鸡蛋不容易糊锅
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如果黄瓜想炒的软一些，可以加适量的水