新铁锅先用水清洗干净，开火烧一遍锅，变色后倒入冷水冷却，然后把锅清洗一遍，清理干净后放火上烧锅，放入一块肥猪肉擦拭一遍锅，之后让锅冷却就可以了。
方法/步骤
1
清洗一遍铁锅新铁锅先清洗一遍，去掉表面的杂质浮尘，锅内外擦干，锅擦干后我们来开火，大火烧锅。
2
将锅内外烧变色把整个锅烧到均匀变色，烧好后关火立马倒入冷水内外清洗，倒掉冷水后准备一个钢丝球刷锅。
3
再次清洗一遍铁锅清洗干净后用抹布直接擦干锅里的水，清洗干活后重新锅开火烧，锅中放入一块猪肥肉。
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猪肉擦边整个锅用猪肥肉擦遍整个锅内，等锅内冒烟后关火，让锅自然冷却后倒入温水，再用抹布洗锅就行了。