这两天去看望了一下奶奶她老人家 老人家81了，身子骨依旧很硬朗 说到奶奶，第一想起的就是奶奶做的红烧排骨 这份是按照奶奶的做法烧出来的 味道比起奶奶做的还是欠缺点什么 我想欠缺的应该是生活阅历吧 今天将这道菜分享给大家 红烧排骨的做法有很多种 我的做法不敢说最专业 但是代表了对家人爱 能把我喜欢的东西和大家一起分享 对我来说是件非常开心的事 希望你们能喜欢~
食材
1
排骨 500g
2
香叶 3到4片
3
冰糖 7到8颗
4
花椒 适量
5
干辣椒 适量
6
大料 适量
7
大葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
桂皮 适量
11
生抽 适量
12
陈醋 适量
方法/步骤
1
排骨冷水入锅炖水去血水后，捞出备用
2
炒糖色，将不粘锅微微烧热，倒入适量食用油加热冰糖，小火扁炒至全融化
3
排骨入锅转中火炒番每块排骨上都镶有搪塞
4
倒入适量老抽
5
一直到到人各种佐料
6
倒入料酒
7
加适量的生抽，陈醋
8
倒热水没过排骨
9
大火炒开后盖上锅转小火50分钟左右
10
大火收汁，能吃了
上一篇：万国觉醒怎么压堡飞到新的服务区
下一篇：红烧排骨营养做法