这道红烧排骨的家常做法简单易学，最主要的是用料简单，不用任何的复杂香料，既保证了排骨的原汁原味，又好吃美观，是绝对上得了台面的大方营养美食。
食材
1
前排骨 700克
2
生姜 半块
3
白糖 5小汤匙
4
料洒 3小汤匙
5
酱油 8小汤匙
6
食醋 5小汤匙
方法/步骤
1
将猪前排骨洗净，剁成艳屈4厘米左右的小块
2
烧开水将排骨焯一下，然后捞出备用
3
炒锅加热，放入适量的白糖小火炒糖色，炒到接近焦黄色就行了。
4
糖色炒好以后开中火把排骨放进去翻炒上色，上色后就可以放入生姜片科醒选，酱油，黄酒还有食醋一起翻炒。
5
调料翻炒均匀后再小火煮6分钟左右就可以出锅了。有条件就撒上白芝麻，摘几片薄荷叶点始块缀一下。
注意事项
肠胃功能差的人群不适宜吃红烧类的肉菜，或者根据个人情况适量食用
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