秋冬滋补暖心的好菜，汤汁浓稠，酸甜的西红柿加上牛腩的嚼劲，饭泡汤好喝的不要不要的今晚就试试
食材
1
西红柿 4个
2
牛腩 半斤
3
植物油 100克
4
料酒 适量
5
大葱 半截
6
生姜 5片
7
白糖 3克
8
盐 适量
9
番茄酱 个人喜好
方法/步骤
1
将番茄放入开水中去皮
2
牛腩切块，番茄切成两半，一半切片，一半切丁，姜切片，葱切末
3
锅放入冷水，后放入牛腩，姜片，料酒，煮开后去掉浮沫，牛腩捞出备用
4
锅中放入少许油，油热后放葱末炒香，放入番茄丁继续炒香，两分钟后加番茄酱继续翻炒
5
将牛肉放入锅内翻炒，接着放入白糖炒均匀后加盐，再加入适量的热水
6
大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖
7
肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可
8
最后可以装碗吃喝了
注意事项
西红柿分两次放
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