今天来教大家做好吃的土豆烧牛腩做法。
食材
1
土豆 适量
2
牛腩 适量
3
胡萝卜 适量
4
八角 少许
5
陈皮 少许
6
料酒 少许
7
淀粉 少许
方法/步骤
1
土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。
2
将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。
3
拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。
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