鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶：富含蛋白质
食材
1
高筋面粉 200g
2
鸡蛋 1个
3
淡奶油 35g
4
牛奶 55g
5
玉米油 15g
6
白糖 20g
7
食盐 2g
8
酵母 2g
方法/步骤
1
先把液体状态的食材放入面包机中，把盐和糖对着放。
2
然后放入高筋面粉，最上面放酵母。
3
启动面包机开始揉面，揉面30分钟至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）
4
把揉好的面团放在面包机中发酵至原来的2.5倍大。（大约一个小时左右）
5
把发酵好的面团取出，排气揉匀。
6
排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。
7
把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。
8
放入烤箱进行二次发酵，一般温度设定38度，时间是40-45分钟。（不能超过一个小时）
10
烤箱170度预热，放入中下层上下火烤20分钟。
11
烤至面包表面金黄即可出炉。
注意事项
1
发酵的时候在面包上铺上一块湿布，或者在烤箱底下放一碗热水，都可以加速发酵。
2
请根据自家的烤箱脾气掌握时间和温度。
3
揉面过程也可以手揉面，必须达到出膜状态。
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