去湿风湿寒热绵茵陈煲鲫鱼汤

中医建议阴雨天湿气中，养生应以祛湿为主，适当吃“苦”有益身心。其实绵茵陈煲鲫鱼汤不苦，有鱼的鲜甜，并带回甘。

准备食材：鲫鱼1条、绵茵陈20-50克、独蒜1-2个、姜片适量

做法：1、将绵茵陈加清水泡一会然后清洗，绵茵陈要多清洗几遍。

2、将鲫鱼清洗干净，水晾干后备用

3、先将鲫鱼煎至微黄，平底锅内加入少量油加热，放鲫鱼和姜片煎至两面微黄

4、然后将煎好的鲫鱼放入汤煲内，同时加入清洗干净的绵茵陈、再加入独蒜。

5、加入适量的清水5-8碗水（2-3人份量），然后开大火煲沸，转小火煲30-40分钟即可关火。

6、最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：绵茵陈一定要多清洗几遍，因为上面会附带灰尘等。绵茵陈煲鲫鱼汤，营养丰富，对我们人体内的风湿、寒热等邪气均可以起到很好的抵抗作用，可以起到益气的作用。