海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
食材
1
白萝卜片 300克
2
水发海带 100克
3
盐 适量
4
味精 适量
5
清汤 适量
6
香菜 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。
2
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。
3
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
注意事项
海带要浸泡时间长一点。
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