一项最新研究还发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。海带可以说是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。海带的制做方法分好多种，现在就为大家推荐一种最简单又好吃的方法，就是凉拌。生活中的电磁辐射、同位素辐射等无处不在，对人体存在多方面危害，所以海带—种不可不吃的健康菜
食材
海带 200克
方法/步骤
海带焖萝卜 原料： 海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。 做法： 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。 功效：利水，消气，减肥。
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