宋代点茶法步骤

矿泉水

茶叶

纯棉纸

茶壶

备水使用天然矿泉水或纯净水。

碾茶 用纯棉纸包茶，压碎茶叶，入茶碾，迅速碾茶。

点茶 宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，称为咬盏，宋代斗茶内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。