教您芒果布丁怎么做，如何做芒果布丁才好吃哦~
食材
1
明胶粉 10克
2
水 3大匙
3
芒果肉 5个
4
牛奶 5大匙
5
鸡蛋 1只
6
精制砂糖 60克
7
鲜奶油 1/4小匙
方法/步骤
1
1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。
2
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。（一定要小哦~不然做起来神马的都不好看呢~）
3
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。
4
4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
5
5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
6
6、加入1和2搅拌。
7
7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。
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