多语言展示
当前在线:1645今日阅读:23今日分享:25

芒果布丁简单做法

1.以上用量,我做了5个小奶瓶。其实不是很多,因为奶瓶比较小。2.分别做了不同的装饰,有用QQ糖的,有用樱桃的,有用蜜豆的。3.果冻层用到最后发现偏少了,可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。
方法/步骤
1

吉利丁冷水浸泡至软)选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用

2

芒果去核,切花刀,取果肉200克

3

把芒果肉放到搅拌机内

4

搅打成芒果泥

5

小煮锅内放入150克的芒果泥 白砂糖 柠檬汁煮沸

6

加入牛奶煮到微微沸腾后关火

7

煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化冷却

8

淡奶油打发至7分发

9

芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油

10

搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固

11

余下的另外50克芒果泥 水 糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀

12

慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可

推荐信息