喝牛奶应注意什么

牛奶不能空腹喝。为了多种营养的充分吸收，喝牛奶之前吃点面包什么的更有利于吸收营养等等。

对牛奶过敏的人，切忌喝牛奶，否则轻微的只是腹痛等，严重的可能会引起大的疾病。

牛奶加热后，如果要加白糖，应该等到冷却后，再加白糖。否则牛奶中的赖氨酸与白糖的分解产物果糖在高温下生成果糖基氨基酸，它会有碍人体健康。

煮沸的牛奶不应贮存在保暖瓶中，因牛奶是高蛋白液体，在40℃以上情况下，容易变质，保暖瓶难免有菌，牛奶沾染了细菌，在保暖瓶中就成了细菌培养所，出现酵解变质，食用后便易得病。

牛奶不能和酸性的东西一起吃，例如酸梅汤、杨梅等等，否则会引起消化不良。