豆腐含有丰富的蛋白质，下面就和大家分享家常豆腐的炖至方法。
食材
1
豆腐 适量
2
猪瘦肉 适量
3
粉皮 一张
4
油 适量
5
盐 适量
6
豆瓣酱 少许
7
葱姜 适量
8
八角花椒 少许
9
耗油 适量
10
青椒 一个
方法/步骤
1
准备好豆腐适量，改刀切成大小均匀的小块。
2
鲜粉皮切成长条状。
3
青椒洗净去籽切成小块，葱姜切片，准备好八角花椒。
4
猪瘦肉洗净切成薄片。
6
豆腐块倒入锅中翻炒均匀。
7
倒入温水大火烧开。
8
豆腐块吸收汤汁后，放入粉皮继续炖煮。
9
粉皮由白变为透明，青椒放入锅中，加入适量的盐和耗油调匀关火盛出。
10
家常豆腐就做好了。
注意事项
豆腐难以入味，炖煮时间需要长一点。
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