杂面属于粗粮，可以做成各种美食，而荞面是我的最爱。今天小编用荞面和胡萝卜制做了一盘杂面丸子，非常的好吃，下面就和大家分享杂面丸子的做法，希望您能喜欢。
食材
1
精荞面 50克
2
胡萝卜 100克
3
五香粉 5克
4
胡椒粉 5克
5
盐 5克
6
葱、姜 适量
方法/步骤
1
把胡萝卜去皮、洗净，用擦板擦成丝状放盆里。
2
把精荞面取出放入一个碗里，葱、姜切成末。
3
给萝卜丝盆里加入精荞面，盐，五香粉，胡椒粉，葱、姜，蚝油。
4
再给盆里加入适量开水，用筷子搅拌成较稠的糊状，制成丸子馅。
6
等丸子下入油锅后，要用筷子不停的推动丸子，使丸子受热均匀，直至炸成金黄为好。
7
然后，用筷子把炸好的丸子夹出放入盘子里，这样香酥味美的杂面丸子就做好了
注意事项
杂面丸子也可以用别的面制做。
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