腊肠炒菜心-家常小炒

让小编为大家介绍一款荤素搭配的家庭小炒-腊肠炒菜心。材料：1.鲜嫩菜心400g;2.腊肠200g;3.蒜蓉10g;4.生抽，花生油，食盐适量。做法：1.菜心清水洗干净后沥干水待用；2.腊肠清水洗干净后用刀切成斜薄片；3.锅洗干净，大火把锅烧热后倒入花生油，待油7,8分热的时候把腊肠放进去后不断翻炒，2~3分钟后加上一点点清水加盖煮5分钟；4.接着，把蒜蓉放进去，继续翻炒；5.然后把菜心放进去后与腊肠翻炒均匀，加盖3分钟左右，继续翻炒片刻；6.最后加上生抽，适量食盐再翻炒均匀后即可。