广东正宗腊肠，非常好味。
食材
1
腊肠 2根
2
生菜 半棵
3
鸡蛋 2个
4
食用油 适量
5
酱油 少许
6
盐 少量
方法/步骤
1
腊肠和生菜先切好。热油小煎一下腊肠，不要太过火，推到锅一边，剩下的油直接煎鸡蛋，鸡蛋差不多成形就马上捣碎。
2
关小火，把鸡蛋和腊肠炒翻炒成一块，然后倒入剩饭，将饭团压散，弄均匀。
3
大火把饭炒热，然后加入少量的酱油，继续翻炒至饭热透，撒上生菜，加入一小匙盐，再翻炒1分钟即可。
4
关火，装盘。
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