今天小编给大家带来家常菜：炒腊肠，供大家参考。
食材
1
芸豆 300g
2
腊肠 200g
3
油 适量
4
葱花 10g
5
生抽 5g
6
蚝油 3g
方法/步骤
1
芸豆择好后洗净，斜切成丝，放入沸水中焯2分钟。
2
腊肠斜切成薄片放入盘中备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠煸炒3分钟后放入芸豆丝翻炒2分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。
总结
1.芸豆择好后洗净，斜切成丝，放入沸水中焯2分钟。腊肠斜切成薄片放入盘中备用。2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠煸炒3分钟后放入芸豆丝翻炒2分钟。锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。
注意事项
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