面筋中含有蛋白质，脂肪等多种人体日常需要的元素，常吃它对身体有好处。
食材
1
面筋 400克
2
红椒 15克
3
青椒 150克
4
味精 10克
5
水 45克
6
老抽 10克
7
生抽 10克
8
盐 25克
方法/步骤
1
红萝卜去皮切丝。
2
青椒，红椒切成丝。面筋切成块。
3
起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香。
4
倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量的清水。
5
倒入面筋，红青椒，大火翻炒片刻。
6
加入少许的盐，鸡精调味。
7
撒上葱花即可出锅。
注意事项
1
油温七成热下锅
2
喜欢辣的可以多放些辣椒
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