宫保鸡丁的做法非常简单易学，手把手教你宫保鸡丁如何做才美味
食材
1
鸡脯肉 150G
2
油炸花生米 一小把
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
花椒 适量
8
醋 适量
9
老抽 适量
10
淀粉 适量
11
料酒 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟
2
葱姜蒜切片
3
醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁
4
热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用
5
底油放入干辣椒段和花椒小火煸香
6
再下入葱姜蒜片翻炒
7
下入鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入
8
炒匀，最后放花生米
9
总结1.鸡脯肉先拍后斩切成丁，腌制2.葱姜蒜切片3.调汁4.鸡丁炒到断生后盛出备用5.干辣椒段和花椒小火煸香6.葱姜蒜片翻炒7.下入鸡丁翻炒8.炒匀，最后放花生米
注意事项
1
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效
2
相信心灵手巧的你一定能学会做这道菜的
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