石渠白菌有防癌之功效。抑制肿瘤生长，，同时由于白菌铁、磷含量高，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。
食材
1
石渠白菌（新鲜） 1斤
2
老母鸡（半只） 2-3斤
3
清油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
大蒜 适量
7
葱 适量
方法/步骤
2
新鲜白菌洗尽待用
3
清油烧至九成熟，放入盐，蒜片，翻炒出蒜香味，然后放入鸡块翻炒至二成熟，加入冷水，烧开后放入砂锅慢火炖15分钟
4
鸡肉出香味后放入新鲜白菌，烧开后慢火炖二十分钟至到炖出香味，关火，放入适量味精及葱段即可
注意事项
无
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