野生菌在各地方叫法不同，但这种美味都是大家喜欢的。它一般生长在原始深林中，枯枝败叶在地下通过长时间的腐烂，生长成菌丝，在阳光，雨水和温度的作用下，生长成菌类。因为物以稀为贵，能食用的都统一叫山珍。它不但可以用来凉拌，素炒，还可以用来和家禽同炖，个中美味无以言表。下面给朋友们推荐一种菌王捞饭，也是款高大上的主食。
食材
1
新鲜松茸 100克
2
珍珠米 200克
3
火腿 100克
4
西兰花 100克
5
盐巴 20克
6
西红市丁 10克
7
淀粉 20克
方法/步骤
1
把新鲜松茸用淡盐水侵泡10分钟，用洗碗布轻轻洗去上面的泥巴和杂质。
3
把松茸切成片，火腿切成丝。
4
锅中放入适量的高汤，到入松茸用文火熬至20分钟。
5
把珍珠米饭舀入碗中定型，然后翻扣在玻璃盘种。西兰花汆熟，摆放盘边。
6
锅中倒入火腿丝，放入适量的盐，用淀粉勾成浓欠，连同一起浇在米饭上，撒点西红柿丁点缀即成。
注意事项
1
松茸一定要用文火熬出味。
2
除了加适量的盐，不要放鸡精和味精，以免影响山珍的原味。