鲫鱼:和胃、健脾、活血通络冬瓜:化痰、利水、清热姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
鲫鱼 1条
2
薏仁 80克
3
冬瓜 半个
4
葱 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
2
锅中放清水,把鲫怕祝鱼和薏米仁放入锅中大火烧开
3
开锅后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,改文火慢炖瞧孝50分钟
4
50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
5
.放入吩盲蚂枸杞炖煮5分钟。
6
放入适量盐,淋入香油即可出锅。
注意事项
1
鲫鱼:和胃、健脾、活血通
2
冬瓜:化痰、利水、清热
3
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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