吃起来不油腻不上火，适合老人小孩食用
食材
1
排骨 1斤
2
蒸肉米粉 200g
3
蒜 3瓣
4
老抽 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
姜 3片
8
油 适量
方法/步骤
1
将排骨洗干净备用，多洗两次
2
将油、料酒、生抽和老抽依次加入排骨中，然后搅拌均匀
4
提前准备米粉，需要炒一下然后打成粉末，将腌制好的排骨一块块的都裹上米粉
5
锅中加水，大火煮开，然后将裹好米粉的排骨放入蒸锅，蒸大概半小时即可
6
蒸好之后就可以出锅，然后撒上少许过油的葱花和辣椒圈点缀一下
上一篇：川菜大全：[16]栗子白菜
下一篇：八大菜系之湘菜——泡椒田鸡