菜梗就是白菜上面白色的硬梗，煮起来比较难熟透，直接跟青菜叶煮味道不是很好。但是跟猪肉一起炒的话，就是另外一道美味了。
食材
1
瘦猪肉 100克
2
白菜梗 一把
3
食盐 适量
4
花生油 适量
5
清水 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
把白菜梗切片，把瘦猪肉切片分别装盘。
2
打开煤气罐开关，并打开煤气灶开关，开猛火。
3
等待国内的水分干了后，加入适量的花生油。
4
接着把切好的瘦猪肉放到锅内，并炒至变色，即变成白色。
5
这个时候立刻倒入白菜梗，跟猪肉翻炒。
6
把白菜梗炒到软化后，放入食盐酱油用锅铲把调料拌匀。
7
接着加入适量清水，加盖煮六分钟，等待水分差不多只剩下三分之一的时候，就可以装盘出锅食用了。
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