这是我独创的一款私房菜，口味鲜香麻辣南方北方都适宜。因为我是北方人，老公是南方人爱吃辣，所有才有了这道菜。还是先告诉大家怎么做吧。
食材
1
千叶豆腐 250g
2
青蒜 两根
3
老干妈油辣椒 两小勺
4
油 盐 生抽 鸡精 适量
5
蒜末 适量
方法/步骤
1
首先备料 千叶豆腐买回来有些厚，切成约0.5cm薄片，再切成三角形状。
2
青蒜中间劈开后再切寸断备用，这样可以充分入味。
3
炒锅热后放少许油，油温七成热放蒜末，香味出来后倒进去千叶豆 腐煸炒稍微变色再放青蒜，翻炒两下放生抽，老干妈油辣椒即可。盐 鸡精一个人口味再添加因为油辣椒里面就有盐。
注意事项
一定最后再加盐，否则会咸哦！