黑木耳蒸鸡翅

原料主料：鸡全翅：5个压缩黑木耳：1块辅料：姜葱末调料：蚝油生抽红糖白胡椒粉水淀粉详细步骤1，黑木耳提前用冷水泡发；鸡全翅，分成翅尖，翅中，翅根三截，放在碗里，用姜茸，蚝油，生抽，红糖，白胡椒粉拌匀腌制至少1小时；2，把黑木耳洗净，沥干水分，撒一丁点儿盐用手抓匀（不要放多了哦，咸了就束手无策了，因为腌鸡的汁儿有多余的，蒸的时候可以让黑木耳入味，所以这里放盐只是放一丁点儿）；铺在盘子底部；3，把腌好的鸡翅摆放在黑木耳上面，余下的所有腌汁都淋在表面；4，锅里烧水，水开后上锅蒸大约15～20分钟，以鸡翅熟透为准；5，把蒸好的鸡的盘子里的汤汁倒入小锅里，烧开并用少许水淀粉勾个薄芡，淋在鸡翅表面，撒少许葱末点缀。