闲暇之余喜欢创造一些新花样，这道不加一滴水用啤酒做出来的牛肉炖魔芋就是自己偶然间想到的，没想到得到我家“大厨”（不轻易动手，只管挑毛病的主，呵呵）的认可，不容易哟
方法/步骤
1
锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜，捞出洗净切块，磨芋切片备用
2
将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来
3
锅内油烧热放入桂皮，大料，花椒炸香，倒入牛肉使劲炒香，加入剁椒翻炒
4
加入磨芋炒香加入一点盐，倒入一瓶啤酒，炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可，出锅前加入鸡精，蒜苗拌匀
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