那么猴头菇的家常做法，大家知道几种呢！今天小编给大家介绍一款又营养又美味的吃法“猴头菇炖鸡腿”。猴头菇的鲜香加上鸡腿的肉香，想想都口水直流啊！下面大家和小编一起看看猴头菇炖鸡腿是什么做出来的吧！
食材
1
干猴头菇 3只
2
鸡腿 1只
3
糖 适量
4
姜 少量
5
葱 少量
6
花椒 少量
方法/步骤
1
干猴头菇用温水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2
鸡腿斩块
3
在锅里加油，油烧热后加糖炒成糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4
加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右即可
注意事项
1
猴头菇一定要泡到完全没有硬的部分才行
2
只有温水才能泡开