盐焗鸡爪是一道简单易做的家常菜，经过了盐焗的腌制之后，味道鲜美、有嚼劲，能大大地提高食欲。
食材
1
鸡爪 500g
2
花椒 适量
3
盐 适量
4
八角 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干。
2
海盐放少许花椒、八角、姜片。
3
然后用碗装起大部分盐，底部留一层盐垫底。
4
撕开羊皮纸，一大块用羊皮纸包住鸡爪。
5
放进烤箱里，不盖盖子，400F烤30分钟左右后打开装盘。
注意事项
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
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