空心菜，又叫蕹菜、通菜，是南方地区常见的蔬菜。搭配蒜蓉炒，简单又方便。
食材
1
空心菜 500克
2
蒜 3瓣
3
盐 少许
方法/步骤
1
空心菜摘成小段，洗净。
2
蒜切碎。
3
热锅下油，下蒜蓉爆香。
4
下空心菜，不断翻炒。
5
炒至空心菜叶子全部缩起来，下盐，再炒几下收锅装盘。
注意事项
叶子菜炒至叶子缩起来再下盐，以免叶子把盐裹起来哦~
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