酒酿蛋营养丰富，含有丰富的氨基酸，可以增加人的食欲，是种老少皆宜的食物。制作起来也非常简单。下面winterpoem就与大家分享一下酒酿蛋的制作方法。
食材
1
酒酿 3匙
2
鸡蛋 1个
3
红糖 适量
4
生姜 少许
方法/步骤
1
第一步，烧开水。 锅上炉，倒入清水，烧开。
2
第二步，加入红糖与生姜。 把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。
3
第三步，打鸡蛋。 把鸡蛋直接打入沸水里。 也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。 可以根据自己喜好选择。
4
第四步，关火，盛出蛋汤。 不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了。
5
第五步，倒入酒酿。 把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。 可以开始品尝酒酿蛋了。
注意事项
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