阿胶的熬制方法和服用

阿胶的制作方法和服用：药店出售的东阿阿胶是一斤装，共计16片。每次取两片，砸成小块放到有盖的炖盅里加半斤绍兴花雕酒，浸泡24小时。为了减少上火，可以加些冰糖。24小时后，盖上盖子隔水炖到阿胶融在酒里，口感像黏稠的蜂蜜，即完成了阿胶的熬制。熬制完成后可放在冰箱的冷藏柜中保存。服用量：每天一勺，如果不上火，可以二勺。一冬不要超过半斤。