谁然有点麻烦但是都爱吃,做出来的包子老公说很好吃,还给点了赞,为家人做好吃的很快乐。
食材
1
面粉 500克
2
猪肉500克 500克
3
酵母 5克
4
糖 少许
5
生抽 两小勺
6
花椒水 适量
7
葱花 一颗
8
盐 少许
9
味精,香油 适量
10
料酒 一勺
11
姜末 适量
方法/步骤1
1
500克面粉放入盆中。
2
酵母5克用温水融化。
3
倒入面里搅拌均匀, 加少许 糖【 加糖有助发酵【 。和好的面放在温度高的地方 ,这样发酵快,两个小时就好了
方法/步骤2
1
猪肉绞碎放入容器。
2
放进盐,生抽,味精,香油,料酒。
3
放进葱花,花椒水,姜末,搅拌均匀准备包包子。
方法/步骤3
1
面发制两倍就可以了。
2
戳成长条,再用刀切成小段,再擀薄成饼。
3
放进肉馅着手拿着饼皮右手捏褶。
4
包好的包子,凉水下锅开锅后20分钟出锅。