红葡萄酒中所含的葡萄黄酮，是一种强搞氧化剂和良好的血小板抑制剂，能保持血管的弹性与畅通，对心脏有非常重要的保健作用，同时，红葡萄酒可以帮助胆固醇转移纤维蛋白溶解，从而减少血小板聚集，促进血液循环流畅，减少血栓的形成。
工具/原料
用料： 红葡萄酒 500ml 梨 1个 桂皮 1根 丁香 2瓣 冰糖 50g
步骤/方法
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做法： 1.将梨洗净，整个削去外皮，接着在表面滑出花刀
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2.将红葡萄酒倒入锅内，放入桂皮、丁香和冰糖，用小火慢慢煮约8分钟，使冰糖完全融化。
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3.将梨整个放入红酒中，继续用小火煮10分钟，最后离火加盖静置放凉即可
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（此做法今晚自己做了后觉得酒才是精华，呵，比梨好吃多了 ）
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