做饭其实很简单
食材
1
五花肉 1斤
2
青蒜苗 1把
3
小辣椒 适量
4
蒜 适量
5
豆豉 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
五花肉一块，青蒜苗一把，小辣椒适量，蒜适量，豆豉适量
2
锅中加适量的清水，然后将五花肉放进去，再放适量的盐、料酒，大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮15分钟，捞出；
3
趁煮肉的时候，将青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用
4
五花肉凉凉切片备用
5
五花肉入锅，小火煸炒出油，两面金黄
6
将准备好的辣椒，蒜，豆豉，加入 炒香
7
青蒜苗放入，大火炒均匀
8
加入少许酱油，鸡精
9
出锅加点香油装盘即可
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