不会甜到让人发腻的糖醋里脊
食材
1
猪里脊 适量
2
白糖 适量
3
番茄酱 适量
4
鸡蛋 适量
5
姜 适量
6
生粉 适量
7
白胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
白芝麻 适量
方法/步骤
1
取姜汁
2
打蛋，取蛋清
3
里脊肉切长条
4
放适量盐
5
适量白胡椒粉
6
适量蛋清
7
放姜汁
8
拌匀，腌制一会儿
9
腌制好的里脊沾上生粉
10
入油锅炸，表面生粉变色
11
捞出
12
再复炸一次，表面微焦变脆
13
捞出滤油
14
另起一锅，放适量番茄酱
15
少许清水，煮开
16
加少许淀粉水（生粉+清水）
17
煮到汤汁变稠关火
18
快速倒入炸好的里脊肉
19
拌炒均匀
20
撒芝麻
21
出国
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