1.降血脂 防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。 2.开胃 开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 。 3.活血化瘀 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 。 4.可治疗腹泻 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。 5.抗衰老 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
食材
1
山楂 适量
2
白砂糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
将山楂逐个洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
2
将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，倒入锅中，开小火加热。
3
倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。
4
小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。
5
看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火，倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
6
室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多，我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊很简单的。
注意事项
1
1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2
2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
上一篇：山楂糕的做法
下一篇：酸酸甜甜的山楂糕的做法